Peps et douceur

Un mix de fruits frais et légers aux belles couleurs orangées, avec une touche d’acidité pour réveiller les papilles. Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.

Ingrédients

1 poire bien mûre 🍐
2 abricots bien mûrs 🍑🍑
1 bonne poignée de cassis 🍇
3 dl d’eau plate 💦

Préparation

• laver les fruits
• couper les abricots en dés
• peler la poire et la couper en dés
• détacher les baies de cassis de leur tige
• mettre le tout dans le blender, ajouter l’eau et mixer !

🧊🧊 Pour plus de fraîcheur ajouter quelques glaçons.

Le petit + naturo

Ajouter 2 cuillères à café d’hydrolat de cassis pour une saveur de fruits rouges enivrante et originale.

L’hydrolat de cassis, Ribes nigrum en latin, est idéal pour accompagner une détox estivale. Diurétique, il aide à éliminer les déchets et les toxines.

C’est aussi un excellent tonique général et revitalisant, tant sur le plan physique qu’émotionnel. Le cassis est également réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires.

🍧 En cuisine, on peut l’ajouter aux desserts, sorbets, crèmes ou compotes.
🌱 Côté santé, on l’utilise en cure à l’entre-saison, au printemps et en automne.

Un fois la bouteille d’hydrolat ouverte, conserver au frigo.